Клубника

Клубника была широко распространена в нашей стране до начала текущего столетия, но вытеснена крупноплодными сортами (Виктория) садовой земляники и в настоящее время почти не возделывается. Урожайность ее невысокая.

Клубника — двудомное растение, т. е. одни растения дают пыльцу, другие несут хорошо развитые пестики у цветков. Для нормального плодоношения на клубничной плантации должно быть 10—25% растений с мужскими цветками, не­сущими пыльцу.

Большее количество мужских растений оставлять не реко­мендуется, так как они не плодоносят.

По старой привычке землянику часто называют клубникой, хотя они сильно отличаются друг от друга. У ягод клубники своеобразный фиолетово-красный оттенок и сильный мускус­ный аромат. Листья у нее ромбической формы, более нежные, светло-зеленые, с характерной хорошо выраженной ребри­стостью, сильно опушенные. У садовой земляники листья более кожистые, блестящие, иной формы и окраски. Цветоносы клуб­ники выше листьев, и при обильном цветении масса цветков закрывает часть листьев. Цветки и ягоды у нее мельче, чем у садовой земляники.

Наиболее распространенные сорта клубники — Шпанка и Миланская. У последней цветки обоеполые, что значительно облегчает ее возделывание.

Миланская. Куст средней величины, морозостойкий. Усов дает большое количество. Время созревания ягод — среднее. Лучше плодоносит на почвах, достаточно богатых питатель­ными веществами, плохо переносит засуху.

Ягоды средней величины, красноватые с фиолетовым от­тенком, с хорошо выраженной шейкой. Мякоть сочная, бело­ватая, нежная, со специфическим ароматом и пряностью. Вкус прекрасный.

Шпанка (синоним — Русская клубника). Куст высокий, сильный, более зимостойкий, чем кусты крупноплодной садо­вой земляники. Дает большое количество усов. Цветки одно­полые, необходим опылитель (сорт Миланская). Время созре­вания урожая — среднее. К условиям произрастания сорт малотребователен, однако засуху переносит плохо. Урожай­ность средняя.

Ягоды средней величины (для клубники), красноватые с фиолетовым оттенком, удлиненно-конические с шейкой. Мя­коть беловатая, сочная, нежная, довольно рыхлая, со специфи­ческим ароматом и пряностью. Вкус прекрасный. Чашечка небольшая, отогнутая.