Топ новостей

ПОРОДЫ ДОМАШНИХ ГУСЕЙ

Домашние гуси считаются весьма высокопродуктив­ной травоядной птицей. Большую часть корма она по­лучает во время пастьбы, поэтому выращивание гусей в домашнем хозяйстве — очень выгодное дело. В связи с этим за счет выращивания гусей можно увеличить вы­ход мясной продукции, так как зеленых кормов в сельс­кой местности всегда достаточно. С этой целью в нашей стране было организовано несколько инкубаторно-птицеводческих станций по выводу гусят, которые затем  распределялись по магазинам и рынкам. 

                                                                                    '

Тулузские гуси произошли от беспородного серо­го гуся, масса которого была увеличена путем отбора наиболее крупных особей при хорошем кормлении ран­них выводков. Живой вес в разных областях страны варьируется в зависимости от климатических условий и подбора птиц. У тулузских гусей крупное и глубокое туловище, имеются кожная складка под клювом и двойная складка на брюхе. Откормленный гусь кроме боль­шого количества мяса и жира дает и крупную деликатесную печень.

У гусей этой породы голова серая, шея темно-голубовато-серая; туловище и грудь светло-серые, спина тем­но серая; оперение живота белое; перья хвоста белые и  серые; клюв прямой, бледно-оранжевого цвета, ноги ко­роткие, красновато-оранжевые. Живой вес гусаков 8 — 13 кг, гусынь 7 — 10 кг. Яйценоскость первогодок 23 яйца, максимальная 41 яйцо; у второгодок и старок в среднем 38,4 яйца в год. Средний вес молодок 150 г, переярок и  старок 168 г. Выводимость около 22%. Средняя масса яиц 160-180 г.

 

Горьковские гуси. Эта порода относится к мяс­ному типу. По внешнему виду они напоминают холмо­горских. Голова среднего размера, с небольшой шишкой на лбу, что указывает на участие китайских гусей при мы ведении породы. Туловище птицы длинное, широкое, несколько приподнятое спереди. Шея длинная, изогну­тая, хвост приподнят. Окраска оперения белая и пегая, встречаются также серые и сизые гуси. Цвет ног оран­жевый.

Горьковские гуси принадлежат к скороспелым, срав­нительно крупным птицам: взрослые гусаки весят 7,5 кг, гусыни 6 кг. Живая масса 60-дневного молодняка в среднем 3,8 кг, в возрасте 90 дней гусаки весят 4,1 кг, гусыни 3,9 кг. Яйценоскость 50 — 60, иногда до 70 яиц. Средняя масса яиц 130—140 г. Инстинкт насиживания у гусей выражен вполне удовлетворительно. Яйцеклад­ка начинается в возрасте 8 месяцев (180 — 200 дней). Оплодотворенность яиц достигает 90%, выводимость — 70 — 80%. В год от потомства одной гусыни можно полу­чить до 115 кг мяса.

 

Холмогорские гуси. Известная русская порода разводимая в центральных и северных областях России. Гуси крепкие, выносливые, быстро акклиматизируются. Массивное, широкое, горизонтально поставленное туловище. Оперение белое, большая голова с шишкой на лбу, длинная шея, ноги и клюв оранжевого цвета. Средняя живая масса гусаков 8 кг, гусынь — 6 кг. Гусята к 60-дневному возрасту достигают 4 кг. Яйценоскость 20 яиц, масса яйца 160—180 г. Гусыни хорошо сидят на яйцах и водят птенцов.

 

Арзамасские гуси. Старая бойцовая порода, которую стали разводить в качестве мясной птицы. Гуси крупные, с широкой грудью, небольшой округлой голо­вой и коротким прямым клювом ярко-оранжевого цве­та. Оперение белое, крылья хорошо развиты. Гусаки весят 7 кг, гусыни 5 кг, молодняк в возрасте 60 дней 3,8 кг. Масса яйца достигает 200 г, яйценоскость за сезон 25 яиц. Эти гуси характеризуются хорошим выходом мяса, пера и пуха, быстро адаптируются к местным условиям и обладают хорошей жизнеспособностью.

Шадринские гуси. Старая сибирская порода, хорошо приспособленная к местному суровому климату, цвет оперения серо-пегий, голова небольшая, с прямым светлым  клювом. Туловище компактное, короткое, на животе слабовыраженная складка кожи, ноги крепкие, ко­роткие. Хорошо развитые крылья плотно прилегают к туловищу. Средняя живая масса гусаков 5,5 кг, гусынь 5 кг, молодняка 3,4 кг. Яйценоскость около 20 яиц, масса  яйца 130 г. Гусыни являются хорошими наседками. Зимой шадринские, или, как их еще называют, уральские гуси, легко переносят очень низкие температуры.

 

Псковские лысые гуси. Порода выведена путем |скрещивания  диких белолобых гусей с местными домаш­ними гусями. Гуси этой породы имеют голубовато-сизый мнет оперения с ярко выраженной белой отметиной на л6y, по которой они и получили свое название «лысые». У этих птиц туловище средней величины, горизонтально поставленное. Голова большая, клюв и шея сравнитель­но короткие. Ноги короткие, оранжевого цвета. Гусаки весят 6 кг, гусыни 5 кг. Молодняк в возрасте 9 недель весит 3,5 кг. Яйценоскость 15 — 20 яиц массой 180 г. Птица достигает половой зрелости в возрасте 10—11 ме­сяцев. Гусыни — хорошие наседки, крепко сидят на яй­цах и нормально выращивают гусят.

Для производства гусят-бройлеров используются породы, которые при скрещивании дают максимальный выход раннеспелого потомства. Таким требованиям от­мечают адлеровские, владимирские глинистые, китайские гуси и виштинес.

Адлеровские гуси. Оперение белое, средняя жи­вая масса гусаков 7 кг, гусынь 5 кг и молодняка 3,5 кг. Гусыни откладывают по 20 — 30 яиц массой 170 г. Эти гуси приспособлены к более теплому климату Красно­дарского края, тушки их имеют высокие товарные и вку­совые качества.

 

 Виштинес. Гуси имеют широкое туловище с горизонтальной постановкой, голова округлая, средней величины, светло-желтого цвета, ярко-оранжевый клюв. Oперение белое, на животе одна или две кожные складки. Средняя живая масса гусаков 6,5 кг, гусынь 6 кг, молодняка 4 кг. Яйценоскость 30 яиц, вывод гусят составляет около 64%. Гуси достигают половой зрелости в 9,5 —10 месячном возрасте, имеют хорошее мясо и обладают высокой скоростью роста.

 

Владимирские глинистые гуси. Птицы с компактным туловищем, окраска оперения цвета глины; голова небольшая, округлая, шея средней длины, на животе имеются одна или две кожные складки. Средняя масса гусаков 7,5, гусынь 7 кг, молодняк весит 3 кг. От несушек получают по 36 — 40 яиц, масса которых 160 —180 г. Для гусей этой породы характерна высокая продуктивность в первый же год их выращивания. Гусыни хорошие, прилежные наседки. Мясо этих гусей отличается высокими вкусовыми качествами.

 

Китайские гуси. В нашей стране эти гуси представлены двумя популяциями — с белой и серой окраской оперения. Отличительным признаком этих птиц является роговидная, округлой формы шишка между клювом и передней частью головы. Под этим названием известны также японские, гвинейские, сиамские и лебединые гуси, различающиеся главным образом размерами и отчасти оперением белого или серого цвета различных оттенков.

У китайских гусей клюв, шишка и ноги черные или желтые. Голова большая и удлиненная, очень длинная шея, удлиненное и приподнятое спереди туловище, гусаки весят 4,5 кг, гусыни 4 кг, молодняк в 9-недельном возрасте до 3 кг. Яйценоскость 70 яиц, масса яйца 140 г Вывод гусят составляет 75 — 80%. При скрещивании китайских гусей с другими породами, обладающими хорошими мясными качествами, у гибридов повышаются живая масса воспроизводительные качества и особенно яйценоскость.

 

Роменские гуси. Эта порода хорошо приспособ­лена к климатическим условиям Полтавской и Сумской областей, где они были выведены методом массовой селекции. Оперение серовато-сизое, голова округлая, сред­них размеров, без «шишек» и «кошелька», клюв прямой, короткий, оранжевого цвета с черным концом или чер­ными точками на конце. Толстая короткая шея, хорошо развитые крылья, ноги короткие, розового цвета, хвост небольшой, слегка приподнят.

Роменские гуси обладают высокими откормочными качествами, средняя масса гусака 5,5 кг, самки 4,7 кг. Яйценоскость 15 — 20 яиц, каждое массой 150 г. Оплодотворенность яиц 75 — 80%, вывод 55 — 60%. Эти гуси дают перо и пух высокого качества, нежное и жирное мясо, гусыни являются хорошими наседками.

 

Тульские бойцовые гуси. Эту породу разводили преимущественно для гусиных боев, которые были осо­бенно популярны до начала XX столетия. Телосложе­ние компактное, хорошо развита мускулатура, ноги креп­кие, широко расставленные. Характерная особенность — крутой клюв матово-желтого цвета. Голова округлая, широколобая, шея толстая, но короткая. Спина широ­кая. Масса гусака до 9 кг, гусыни 8 кг, молодняка 4 кг. Яйценоскость небольшая — до 15 яиц. Гусыни — хоро­шие наседки. Эта порода в настоящее время сохрани­лась не везде.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Купить альбом для гербария с калькой. Калька для струйной печати купить.