Удобрение. Черная смородина отзывчива на удобрения, и при правильных их дозах и соотношениях ее урожайность повышается на 30—50%. Однако в молодом возрасте она чувствительна к высоким концентрациям растворов, и в это время много минеральных удобрений под нее не вносят.
При хорошей предпосадочной заправке почвы в первую вегетацию растения можно не удобрять. Небольшое количество азотного удобрения можно дать в фазу начала роста и наиболее сильного развития побегов путем некорневых подкормок мочевиной 0,3%-ной концентрации.
Начиная со второго года жизни черную смородину следует удобрять минеральными смесями не менее трех раз за лето: ранней весной по тающему снегу или перед первой обработкой почвы, в фазу начала сильного роста побегов и налива завязей, после сбора урожая при интенсивном морфогенезе почек и подготовке растений к зиме.
Минеральные удобрения вносят как в сухом, так и в жидком виде, растворив их в воде. При составлении минеральных смесей следует иметь в виду, что в первой половине лета смородина нуждается в значительных количествах азотных удобрений, а во второй — в калийных и фосфорных. Учитывая отрицательное отношение смородины к хлору, калийную соль и особенно хлорида калия целесообразно заменять сернокислым калием, калийной селитрой, кали-магнезией и др. Хорошим видом калийного удобрения, лишенным хлора, является древесная зола. Азотные удобрения — наиболее подвижные и быстродействующие; фосфорные и калийные менее подвижны, они закрепляются почвой и усваиваются растением постепенно. Азотные удобрения благоприятствуют росту листьев, стеблей, ягод, корней; фосфорные и калийные ускоряют созревание ягод, способствуют лучшему вызреванию древесины и подготовке растений к зиме.
Наиболее распространенные виды азотных удобрений — аммиачная селитра, сульфат аммония, чилийская селитра, мочевина и др.; фосфорных — суперфосфат (гранулированный, двойной, простой), фосфоритная мука, преципитат, костяная мука и др.; калийных — хлорида калия, калийная соль, сернокислый калий, калийная селитра, зола и др. Для известкования почвы можно использовать молотый известняк, известь-пушонку (ее дозы на 25% меньше), доломитовую муку, размельченный мел, туф и др.
Очень хороши комплексные удобрения и минеральные смеси, в которых содержится все или несколько питательных элементов.
За вегетацию на один куст смородины вносят от 10 до 30—40 г каждого вида минеральных удобрений по действующему веществу в зависимости от возраста растений, типа почв, погодных условий и других факторов. В примерном пересчете на конкретные удобрения это составит: для растений одного — трех лет— 100—200 г аммиачной селитры, 200 — 300 г простого суперфосфата, 100—150 г калийной соли на 10 м2; для четырехлетних растений и старше— 200—400 г аммиачной селитры, 300—600 г простого суперфосфата, 150—300 г калийной соли на 10 м2.
Действующим веществом удобрения называют ту его часть, которая усваивается растением. Количество его в смеси обычно указывают в процентах. Например, в аммиачной селитре (NH4NO3) содержится 33—-34% азота.
Некорневые подкормки (опрыскивание растворами удобрений листьев и стеблей) воздействуют на растения быстрее, чем почвенные. Для лучшего усвоения элементов питания желательно, чтобы после таких подкормок капли раствора подольше оставались на листьях, не высыхая. Поэтому полезнее их проводить утром или вечером и еще лучше, если при этом листья слегка влажные.
Эффективность подкормок в большой степени зависит от способа их применения. Обычный способ внесения удобрений — их равномерное разбрасывание по поверхности почвы под кустами (на проекцию кроны) с заделкой мотыгой (или лопатой). В этом случае они попадают главным образом в верхний слой почвы на глубину 10—12 см. Более совершенный способ - внесение удобрений в узкие, но глубокие (до 22—25 см) круговые лунки с последующим их поливом и заделкой. Эффективность удобрений значительно возрастает при их введении в жидком виде в узкие отверстия специальным приспособлением (шприцем) на глубину 25—30 см и более. Этот способ применения удобрений используют 1 раз в два- три года, остальные подкормки делают поверхностно.
Очень важна систематическая заправка почвы органическими удобрениями (навозом, компостами, торфом и др.). Под взрослые кусты их вносят через каждые два года поздней осенью — перед перекопкой почвы по окончании вегетации.
Лучший вид органических удобрений — навоз, содержащий не только все необходимые для растений элементы питания, но и много полезной микрофлоры. При отсутствии навоза используют компосты, приготовляемые из бытовых отходов, опилок, лесной подстилки, фекалия и переслаиваемые известью, фосфорными и калийными удобрениями, торфом.
Орошение. Черная смородина влаголюбива, переносит некоторое избыточное увлажнение почвы. Она нормально растет и плодоносит при ее оптимальной влажности в пределах 75—80% ППВ. Для обеспечения такого режима влажности на молодых и плодоносящих насаждениях проводят два-три полива. Сроки и нормы полива устанавливают в зависимости от фактической влажности почвы, почвенно-климатических условий каждого вегетационного сезона.
Обрезка — агротехнический прием, помогающий удлинить продуктивность растения, сформировать куст, удобный для ухода за ним, управлять ростом, развитием и плодоношением.
Укорачивание ветви активизирует развитие почек, расположенных около среза. Вырезка многолетних ветвей усиливает рост прикорневых веток.
Формирование кустов начинают с момента посадки, когда укорачивают все ветки, оставляя над уровнем земли не более трех-четырех почек. В следующие два-три года из новых прикорневых веток ежегодно оставляют три-четыре наиболее сильные для формирования из них высокоурожайных скелетных ветвей. Все остальные прикорневые ветки вырезают до уровня земли, не оставляя пеньков. В дальнейшем у черной смородины ежегодно вырезают стареющие ветви. Это пяти-, шестилетние ветви с усыхающими верхушками и слабыми приростами (менее 15 см длины). Их заменяют молодыми. Вырезают также больные ветви.
Для получения более крупных ягод у плодоносящих ветвей можно укоротить на четыре-пять почек все прошлогодние приросты длиннее 15 см. Однако такое укорачивание в целом снижает урожай на 20—40%.
Если кусты черной смородины не обрезали много лет, то за один год не следует удалять все старые ветви, требующие замены. В этом случае омоложение куста обрезкой производят за два-три года, постепенно удаляя старые ветви. Из прикорневых веток при омолаживающей обрезке оставляют ежегодно не менее пяти в качестве побегов возобновления, которые укорачивают как обычно . У оставленных старых ветвей вырезают усыхающие части до сильной боковой ветки. До развития молодых плодоносящих ветвей такие омоложенные старые ветви будут давать удовлетворительные урожаи. У старых кустов вырезают также волчковые побеги, возникшие на старой древесине . Сильная обрезка ослабляет кусты, и они нуждаются в особо тщательном уходе.