Сельское хозяйство - весьма специфическая сфера бизнеса, которая имеет столько нюансов и особенностей, что нужно бы узнать абсолютно все. И что примечательно: если в любом виде заработка каждый, добившийся успехов, не бежит рассказывать о своих наработках, то насчет любителей-огородников и серьезных фермеров этого сказать нельзя. И расскажут, и покажут и семенами поделятся.
Итак, принято решение вырастить овощи/фрукты не только для своей семьи, но и немного на этом заработать. Опытные люди советуют не "распыляться" по мелочам и остановить свой выбор на каком-то одном виде овощей - например, помидоры, или морковь, или редис. Конечно, если вы располагаете достаточным количеством земельных соток, то можно и не мучиться выбором - сажайте всего и побольше. Но, как правило, такие возможности ограничены - не все же имеют поля и гектары. Итак, при выборе овощной культуры нужно учитывать следующие факторы:
- климат: если у вас прохладное лето, частые дожди и ранняя осень, то высаживать помидоры в больших объемах было бы глупо - разумнее подобрать более подхожящий вид продукции;
- спрос на местном рынке (речь не идет о придорожных стихийных базарчиках): запомните, ваш товар должен иметь успех среди потребителей;
- узнать возможные точки сбыта: это могут быть небольшие частные магазинчики в ближайшем областном или районном центре, рыночные торговцы и даже супермаркеты
- все зависит от вашего умения продавать, а овощи оптом каждая торговая точка принимает с большим удовольствием.
Кроме вышеуказанного, обязательно зарегистрируйте свое фермерское хозяйство или ИП - от "дяди Васи из деревни" ни один магазин не имеет право принимать товар на реализацию. И только после этого подбирайте семена, удобрения, способ полива. В общем, занимайтесь привычным для вас делом, а именно - выращивайте овощи на своей земле. А попутно проверьте свои первые урожаи в СЭС и получите разрешение на торговлю, позаботьтесь о транспорте и таре, в которой будете перевозить свою продукцию.
Скептики могут сказать, что этот бизнес хорош только в сезон, но это не совсем так:- во-первых, если урожай был хороший, то даже в сезон можно выручить приличную сумму;- во-вторых, никто не отменял выращивание овощей в теплицах - это и редис, и зелень, и огурцы с помидорами - они в зимний период пользуются большим спросом;- в-третьих, можно некоторые виды продукции замораживать и продавать их в таком виде.
Бизнес по выращиванию и продаже овощей - довольно интересный и, при правильной постановке, весьма прибыльный. Главное, все тщательно продумать - как и в любом другом виде предпринимательской деятельности, здсь нужен рациональный похдход.