Пчеловодство
В последнее время наблюдается рост спроса на пчелопродукты со стороны пищевой, фармацевтической и фармакологической промышленности. К тому же, по мере продвижения по пути создания экологически адаптивного сельскохозяйственного производства, все больше растет потребность в пчелоопылении энтомофильных культур, как обязательном агротехническом приеме их возделывания. Все это говорит о необходимости широкого внедрения инновационных разработок в пчеловодство и привлечения внимания ученых, специалистов, бизнесменов к организации этой отрасли.
Пчеловодство выгодно отличается от других сельскохозяйственных отраслей высокой экологичностью производства и не менее высокой экономической эффективностью, не требует больших капиталовложений. Прибыль от продажи меда в несколько раз превышает его себестоимость даже при нынешней цене на внутреннем рынке. Если еще учесть доход от продажи других не менее ценных продуктов: прополиса, перги, воска, пчелиного яда, маточного молочка, то прибыль окажется намного больше. Развитие пчеловодства сулит и другие выгоды: снижение безработицы, повышение доходов в бюджет от сбора налогов, повышение качества такого социального фактора, как здоровье населения, стабилизация экологической обстановки в республике.
Есть некоторые причины, сдерживающие развитие этой отрасли в целом по России: отсутствие цивилизованного рынка пчелопродуктов, дефицит профессиональных кадров, отсутствие ценовой политики, рекламы маркетинга, менеджмента, нет заинтересованности людей заниматься фермерством в этой отрасли из-за незнания ее сущности и др.
Только ускоренное развитие фермерского (частного) и любительского пчеловодства позволит по-настоящему приступить к освоению этого уникального медового потенциала.
Организация пасеки
Работа с пчелами интересна, полезна и увлекательна. Но для того, чтобы заниматься пчеловодством, кроме желания, нужны и знания. Ознакомившись с биологией пчелиной семы и приемами ухода за пчелами, необходимо наблюдать за работой опытных пчеловодов и консультироваться у специалистов по этой отрасли.
Выбор места. Прежде чем приобрести пчел, необходимо выяснить, удовлетворяет ли место вашего жительства требованиям пчеловодства. Такзке надо выяснить, есть ли поблизости пчелы и каково их состояние.
Следует иметь в виду и то, что продуктивный лет пчел за медосбором состоит в радиусе 2-3 км от пасеки. Для пчел важное значение имеет и нахождение вблизи пасеки разноцветущих растений. Основной кормовой базой являются сады, декоративные и защитные насаждения, кустарники и другие растения.
Приобретение пчел
Когда решен вопрос о месте пасеки и определена кормовая база, можно приступить к покупке пчел.
Начинающий любитель должен приобрести сразу не менее 2-3 пчелиных семей. В случае гибели в одной из них матки или ослабления семьи будет возможность оказать ей помощь. Получив практический навык на небольшом числе пчелиных семей, их количество можно постепенно увеличивать и после появления уверенности в своих знаниях пчеловод-любитель может стать пчеловодом-фермером.
Лучшее время для приобретения пчел — весна или лето. В это время легко проверить силу семьи, кормовые запасы, качество матки и расплода. Пчелы при этом должны отсиживать не менее 5-6 рамок, расплод должен быть абсолютно здоровым. Запасы меда должны составлять 6-8 кг, если этого нет, их нужно пополнить.
Больных пчел приобретать категорически не следует. Можно купить пчел, если есть уверенность в том, что пчелы здоровые. Лучше для осмотра покупаемых пчел пригласить специалиста.
Жилища для пчел
Основным оборудованием пасеки являются жилища пчел — ульи. От добротности улья зависит развитие пчелиной семьи, ее здоровье и продуктивность.
В нашей стране наиболее распространенными являются: одностенные 12-рамочные, многокорпусные и ульи-летаки. Ульи должны удовлетворять следующим требованиям: быть простыми в устройстве и работе, дешевыми, защищать пчел от холодного ветра, жары и сырости, особенно зимой, просторными для складывания нектара (меда) и размножения пчел, но не громоздкими, удобными для работы самих пчел.
Для отделения и утепления гнезда, не занятого рамками, применяют вставные доски-диафрагмы. Сверху рамки гнезда закрывают холстиком и утеплительными подушками. При выборе системы улья у пчеловодов бывают разноречивые мнения. Это зависит от конкретных климатических условий, величины и характера медосбора, привычки самого пчеловода, а также знаний и опыта.
Содержание пчел проще и удобней в ульях-летаках с емкостью от 16 до 24 рамок. В ульях других систем начинающим пчеловодам труднее установить время постановки на улей магазинной подставки или второго корпуса.
При преждевременной постановке охлаждается гнездо, что отрицательно сказывается на развитии семьи, а при запоздалой — пчелы приходят в роевое состояние.
В улье-летаке гнездо расширяют рамками по мере роста семьи. В лежаках проще содержать матку-помощницу, а на зиму можно поместить за перегородку вторую семью. Недостатками ульев-летаков являются их громоздкость и большая масса (вес).
Желательно, чтобы все улья на пасеке были одной системы с взаимозаменяемыми рамками и деталями. Это в значительной мере облегчит уход за пчелами.