Кукуруза и ее биологические особенности

Кукуруза — однолетнее растение, относится к семейству мятликовых. Стебель состоит из отдельных междоузлий, разделенных стеблевыми узлами. Количество узлов, а следовательно, и листьев — устойчивый признак, мало изменяющийся от условий и агротехники. Растения раннеспелых гибридов кукурузы имеют 10—12, среднеранних— 13—14, среднеспелых — 15—16, среднепоздних — 17—18 и позднеспелых — 19—21 листьев. Высота растений кукурузы колеблется от 0,6 до 6,0 м. Чем позднеспелее сорт или гибрид, тем выше растения кукурузы.

Корневая система кукурузы мочковатая, сильноразветвленная. Основная масса корней сосредоточена на глубине 30... 60 см. Однако много мелких жизнедеятельных корней проникает на глубину 150...250 см. С их помощью растение использует влагу и питательные вещества из нижележащих слоев. Кроме подземных корней у хорошо развитых растений образуются воздушные поверхностные корни, которые развиваются из ближайших к поверхности почвы стеблевых узлов. Эти корни выполняют главным образом механические (опорные) функции, являются дополнительным резервуаром образования аминокислот, а при благоприятных условиях могут укореняться и давать дополнительную мочковатую систему, что происходит при влажной почве и окучивании. Распространение корневой системы в почве зависит от по-чвенно-климатических условий, площади питания и агротехники. В фазе пяти-шести листьев корни проникают на глубину до 60 см радиусом 35...40 см. Существует прямая зависимость между развитием корневой системы и чистой продуктивностью фотосинтеза.

Кукуруза — однодомное, раздельнополое растение, т. е. на одном растении находятся и мужское соцветие — метелка и женское — початок. На початке обычно четное число продольных рядов зерен (от 8 до 16, чаще 12—14). При благоприятных условиях метелка зацветает через пять — семь дней после выхода ее из раструба верхнего листа — на два-три дня раньше початка. Наиболее благоприятна для опыления теплая, влажная с легким ветром погода. При дождливой погоде пыльца смывается.

В засушливых условиях разрыв между цветением метелки и початка увеличивается до шести-семи дней и более. Это нарушает оплодотворение, появляется че-реззерница, что снижает урожайность. Зерновка представляет собой односемянный плод. Масса 1000 зерен у мелкосемянных гибридов — 100...150, у крупносемян-ных — 300...400 г.

В сухой надземной массе растения кукурузы доля зерна составляет 40...45%, стебля, листьев, метелок, стержня и обвертки початка — 55...60%. В общей массе початка без обвертки на долю стержня приходится 15...18%.