Золотистая смородина

Культура мало распространенная в России, хотя встречается по всей территории европейской части страны, на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке. Лучше всего приспособ­лена к условиям юго-востока России.

По содержанию витамина С значительно уступает черной смородине, но превосходит красную смородину и крыжовник (43,2 — 68,3 мг%). Содержит большое количество провитами­на А (до 5,08 мг%), Сахаров — до 8% и выше, кислот — 0,94— 1,04%. Ягоды можно потреблять в свежем виде и использовать для приготовления варенья, желе и др.

Морфологические и биологические особенности. Растение золотистой смородины — многолетний высокий кустарник с буро-красными, желто-оранжевыми или черными ягодами. Ветви долговечны, могут плодоносить до восьми — десяти лет, но лучшие урожаи дают шести-, семилетние ветви. Плодушки (плодовые веточки) у золотистой смородины живут четыре-пять лет. Размещение их по ветви довольно густое. Смородина зо­лотистая формирует подземные корневища с почками, дающие корневую поросль.

На корнях золотистая смородина почек не имеет. Корневая система залегает довольно глубоко. Основ­ная масса корней располагается на глубине до 40 см, но от­дельные корни могут проникать на глубину до 1,8—2 м, осо­бенно на песчаных почвах. Листья трехлопастные, иногда — пятилопастные, напоминают листья крыжовника. Осенью они приобретают красивую красную и желтую окраску.

Цветки со сростнолепестным околоцветником, венчик зо­лотисто-желтого или оранжевого цвета, запах приятный. Они собраны в пяти-, восьмицветковую кисть. Опыление цветков — перекрестное, они охотно посещаются пчелами. При самоопы­лении завязи опадают. Ягоды в кисти созревают неодновремен­но, плодоношение растянутое. Ягоды крупнее, чем у черной и красной смородины. Урожайность высокая. Размножается семенами, корневищными и стеблевыми черенками, отводка­ми, зелеными черенками.

Золотистая смородина зимостойка, засухоустойчива, вы­носит жару. Однако по зимостойкости она несколько уступает черной смородине. Может произрастать на различных типах почв, но лучше развивается на легких почвах. Агротехника примерно такая же, как у черной и красной смородины.