Топ новостей

Понятие породы, классификация пород в животноводстве

Под породой в животноводстве понимают большую группу животных одного вида, которые имеют общее происхождение и одинаковые хозяйственно-полезные признаки. Обязатель­ное требование к породе — способность стойко передавать по наследству свои признаки. Количественно численность породы должна обеспечить разведение неродственных особей. Первые появившиеся в природе породы имеют свои прототипы.

 

Наиболее древней исходной породой крупного рогато­го скота является серый украинский скот, который раньше был известен в разных местах под разным наименованием: малороссийский, черкасский, а на западе Украины — по­дольский. Этот скот имел сугубо рабочую «специальность», чему способствовали его крепкий до грубого костяк, прекрас­но развитая мускулатура грудных мышц и холки, довольно развитые и прочные конечности, толстая и грубая кожа. Ис­пользовали этот скот в упряжи с шейным ярмом для вспашки земельных наделов и для дальних гужевых перевозок. Для этого идеально подходили волы (кастрированные быки), что являлось основной конечной целью селекции. Молоко в те времена не было в столь высоком почете, да и получали от серого украинского скота мизерные надои — 40-60 ведер за лактацию, что вполне обеспечивало молочный период выра­щивания молодняка под самкой. Дальнейшая «переоценка ценностей» и способствовала переориентации на повышен­ную молочную продуктивность.

 

Производимый отбор более высокоудойных особей по­степенно приносил свои результаты: способствовал их боль­шему распространению и скрещиванию с местным малопро­дуктивным скотом, приводил к стихийному появлению пусть вначале не пород, а популяций крупного рогатого скота, ко­торый впоследствии становился базой для выведения новых пород.

 

Пионером современных пород лошадей стала древняя арабская лошадь, которая отличалась не только стройными и красивыми внешними формами, но и красотой и длитель­ностью бега. Для нее не составляло труда преодолевать ежедневные марафоны на 100-120 км. И, что немаловажно, обходиться весьма скромным дневным пайком и редким во­допоем. Завистливые европейцы не упускали случая полу­чить арабских лошадей в дар или за бесценок. Ареал этих животных расширился, что оказало положительное влияние на появление новых пород в коневодстве.

 

Ассортименту овечьих пород безусловноспособствова­ли испанские мериносы, давшие начало многочисленным по­родам тонкорунных овец.

А вот доброе начало появлению современных пород сви­ней положила китайская свинья после ее вояжа в Европу че­рез Италию, где были получены ее первые помеси в «содру­жестве» с неаполитанской свиньей. От них и пошла родос­ловная современных пород.

 

Направление продуктивности современных пород коз может создать ложное представление о разноликости их про­исхождения. Сомнений быть не может: патриархом совре­менных пород коз остается дикий бородатый козел, а вот создателем многих направлений считают среднеазиатскую грубошерстную козу смешанного типа продуктивности. Ее многонаправленность вы можете оценить сами. За лактацию от нее получали от 70 до 150 л молока, их живая масса дохо­дила до 70 кг.

Разнообразно у них и качество шерсти. Она состоит из пуха диаметром около 16 мкм и длиной 4-7 см, а также ости толщиной 60-90 мкм и длиной 7-15 см. На ость приходится 70%, на пух— 30% массы всей шерсти. Начес составляет до 150 г, настриг — 500 г.

 

Благодаря дальнейшей целенаправленной селекционной работе и появились новые породы разных типов продуктив­ности.

Одомашненный дикий европейский кролик ввиду своей высокой плодовитости очень быстро завладел территорией земного шара. Разные климатические условия да плюс «вни­мание» человека способствовали появлению большого раз­нообразия направленности его продуктивности.

Таким образом, волна увлеченности  животноводством охватила все уголки земного шара. Территориальные абори­гены одомашненных животных создали большую возмож­ность для выведения новых, более перспективных в продук­тивном отношении животных с высокой приспособленностью к местным условиям. Имеющееся поголовье и поныне пред­полагает создание новых разновидностей.

 

В современном мире домашних пород насчитывается не­мало. Породным рекордсменом является крупный рогатый скот — до 400, несколько меньше представлена породность овец — 350, лошадей — порядка 200, свиней — 100, кроли­ков — 60. Чтобы не запутаться, породы стали классифици­ровать по направлению продуктивности внутри каждого вида.

Среди крупного рогатого скота выделяют направления молочной продуктивности, мясной, мясо-молочной и молоч­но-мясной; козы сгруппированы в шерстные, пуховые, мо­лочные, мясные и смешанного направления.

 

Среди овец различают тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные и грубошерстные. Последних еще под­разделяют на шубные, смушково-молочные, мясо-сальные, шерстно-мясные и мясо-шерстно-молочные.

В свиноводстве в зависимости от направления продук­тивности породы условно делят на мясные, беконные, мясо- сальные (универсальные), сальные.

В коневодстве разработано несколько классификаций. На наш взгляд, более реальной является классификация по характеру использования: верховые, верхово-упряжные, рысистые и тяжеловозы.

 

В основу классификации кроликов положен принцип разделения по характеру продукции — мясо-шкурковые, мясо-пуховые, мясные (бройлерные) и декоративные. Кро­ме того, их подразделяют по массе — на крупных, средних и мелких и по длине волос — на коротковолосых (1,8-2 см), нормальноволосых — 3,5-4 см и длинноволосых — свыше 4 см.

 

Кроме пород, в животноводстве еще существует такое понятие, как «породная группа». Имеется в виду сравнитель­но большая группа домашних животных какого-либо вида общего происхождения с определенными признаками, кото­рые еще не полностью соответствуют требованиям, постав­ленным перед запланированной породой. Такая группа как бы находится на пути становления породы. В большинстве случаев это преимущественно помесные животные, которые еще не носят характер однородности и выравненной продук­тивности.

 

Породная группа может быть таковой и из-за своей ма­лочисленности и ограниченности ареала.

Ее переводят в породу тогда, когда она по продуктивным показателям превосходит местные районированные или до­стигает их уровня.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Девушка Эвелина https://aga.sibirki.su/id_8015.html виды услуг - sibirki