ПОРОДЫ ОВЕЦ

Асканийская тонкорунная. Живая масса баранов-про­изводителей — 95 кг, маток — 53 кг, ярок — 40 кг. Настриг шерсти у баранов 10-11 кг, у маток 5 кг. Выход чистого во­локна 38-40%. Благодаря своей высокой приспособляемо­сти к местным условиям и высокой продуктивности живот­ные получили широкое распространение.

Овцы породы прекос. Отличаются крепкой конституци­ей, хорошим телосложением с хорошо выраженными мясны­ми формами, комолые, бесскладчатые. Живая масса бара­нов достигает 110-120 кг, маток —60-70 кг. Настриг шерсти со взрослого барана 8-10 кг, маток — 4,5-5,5 кг, при выходе чистого волокна 40-50%. Порода относится к тонкорунным. Длина шерсти 7-8 см. Молодняк к 9-10-месячному возрас­ту достигает живой массы 45-50 кг. Убойный выход 50-52%.

Цигайская. Давняя порода полутонкорунных овец. Име­ет крепкую конституцию, высокую выносливость и жизнеспо­собность. Из шерсти этих овец изготавливают технические сукна и высококачественные трикотажные изделия. Овчины цигайских овец используются для выделки мехового сырья. Матки этих пород отличаются высокой молочностью. За лак­тацию они дают 80-120 кг молока с содержанием жира 7- 8%.

Живая масса баранов 80-90 кг, овцематок — 40-50 кг, го­довой настриг от баранов 7-7,5 кг, от овцематок 3,5-4 кг. Шерсть однородная, полутонкая, пружинистая, крепкая, дли­ной 8-9 см с повышенной гигроскопичностью, не свалива­ется. Меха в обиходе известны под названием «цигейка». Ов­цы скороспелые. Ягнята в возрасте 4-4,5 месяца достигают массы 28-30 кг. Убойный выход 52-55%. Выход мяса из туш­ки — 74-80%. Мясо тонковолокнистое, вкусное.

Черноголовая. Скороспелая порода мясо-шерстных овец с короткой полутонкой шерстью. Скот комолый. Голова и ноги покрыты черной и коричневой шерстью. Туловище длинное, широкое, шея и ноги короткие, конечности хорошо «выпол­нены», короткие, костяк крепкий. Живая масса овцематок 50- 60 кг, баранов — 80-85 кг. Годовой настриг шерсти от бара­нов 4-5 кг, от овцематок — 3-3,5 кг.

Шерсть используют в трикотажной и суконной промыш­ленности. Высокая плодовитость — на 1000 овцематок по­лучают 150 ягнят, которые в 6-8-месячном возрасте дости­гают 40-45 кг. Мясо умеренно жирное, сочное, с высокими вкусовыми качествами.

Кроссбредное овцеводство. Кроссбредную шерсть по­лучают от помесных овец, выведенных в результате скрещи­вания местных маток с баранами породы ромни-марш. По­меси этих пород низкорослые, компактные, широкотелые, хорошо используют корм и быстро нагуливают вес. Живая масса маток 60-70 кг, настриг шерсти 5,5-6,5 кг (чистого во­локна — 3,5-4 кг).

Кроссбредная шерсть имеет высокие технологические особенности: однородная, выровненная по толщине и длине, пружинистая, с характерной шелковистостью, небольшим со­держанием жиропота, с высоким выходом волокна. Является лучшим сырьем для получения высококачественной шерсти.

Смушковые породы. К ним относятся каракульская и сокольская.

Каракульские овцы. Древняя порода грубошерстных жирнохвостых овец. Животные имеют легкое, компактное туловище, высокие, тонкие ноги. Живая масса баранов 55- 95 кг, овцематок — 45-60 кг. Настриг шерсти небольшой: от баранов 2-3,5 кг, от овцематок — 2-3 кг, шерсть грубая. Пло­довитость 110-115 ягнят от 100 овцематок.

Основной продукцией каракульских овец является смуш­ка-каракуль. По цвету каракуль различают черный, серый, коричневый, бурый с золотистым или серебристым оттенком. В 1,5-2-летнем возрасте овцы сивеют.

Сокольские овцы. Отличительным признаком является получение от них красивых серых смушек различных оттен­ков. Это небольшие животные с живой массой баранов 60- 70 кг, овцематок — 44-45 кг. Шерсть овец грубая, неоднород­ная, используется для изготовления валяной обуви, войлока и шерстяных тканей. Настриг шерсти с барана 3,5-4 кг, матки — 2-2,5 кг. Плодовитость от ста маток 132 ягненка. От овец, ягнята которых забиты на смушки, за 100 дней лакта­ции надаивают по 50-60 кг молока с жирностью 7-8%.

Горнокарпатские овцы. Грубошерстные, шерстно-молочного направления. Очень неприхотливые к кормам и стой­кие против простудных и паразитарных заболеваний. Живой вес маток — 38-43 кг, баранов — 70-75 кг. Настриг шерсти соответственно 2,5-2,8 и 5-6 кг. Руно косичного строения. Шерсть грубая, длина косиц 15-20 см, выход чистого волок­на 60-65%. Плодовитость овцематок 103-105%. Сохранность молодняка высокая — 96-100%. Надои молока 20-26 кг от овцы.