ПОРОДЫ КОЗ

Зааненская. Одна из лучших, если не самая лучшая, мо­лочная порода. Выведена в Швейцарии в середине XIX сто­летия. Масть белая, волосяной покров короткий, густой. Оба пола имеют бороду. У них легкая сухая голова, в большин­стве комолые. Туловище удлиненное, глубокое, ноги крепкие, хорошо развиты. Вымя объемистое, чаще грушевидной фор­мы. Живая масса коз 50-60 кг, козлов — 70-80 кг. Среднего­довой надой молока 600-700 кг (максимальный — 2482). Жиромолочность 3,8-4,5%. Плодовитость 170-250 козлят на 100 козематок.

Сейчас большое распространение имеют их помеси, на­дои которых в приусадебных хозяйствах порой доходят до 800-1000 кг и выше. Период лактации у них длится 7-11 ме­сяцев.

Козы эти хорошо приспособлены к местным условиям. Большинство местного помесного скота рогатое, некоторые имеют сережки. У козематок чаще рождается по двое коз­лят.

Русская. Относится к молочному типу. Масть преимуще­ственно белая, черная, реже другая. Легкая и подвижная го­лова с большими направленными назад рогами. Туловище приземистое. Живая масса коз 35-50 кг, козлов — 40-50 кг.

Молочная продуктивность за 7-8 месяцев лактации 250- 300 кг, у лучших — 500-700 кг, у некоторых особей и выше. Жирность молока — 4-4,5%. Козематки нередко рожают по два козленка.

Шерсть грубая, неоднородная. У высоконогих длина шер­сти 10-12 см, у коротконогих — 4-5 см. Начес пуха от одной особи составляет 100-120 г. Козья шкура идет на шевро и для изготовления других ценных шкурок. Порода нетребо­вательна к кормам, устойчива, используется для улучшения молочной продуктивности местных коз.