Породы домашних перепелов

Первые перепелиные хозяйства специализировались преимущественно на производстве яиц, поэтому наиболь­шее распространение получили перепела яичного направления,  которые отличаются очень высокой яйценоскостью. На  основе японских перепелов яичного направле­ниия были получены новые породы и линии мясного направления. Наиболее известная порода из этой группы - мраморные перепела.

Оперение у птиц этой породы светло-серой окраски, узор на перьях напоминает мрамор.  По своим продуктивным качествам они мало отличаются от беспородной птицы. В настоящее время и путем селекции эту породу улучшили и она уже имеет большую живую массу: самки — 180 — 200 г, самцы — 140- 160 г. По яйценоскости они уступают мраморным перепелам первой селекции и другим породам этих птиц яичного направления продуктивности, за год сносят не более 280 яиц.

Единственная мясная порода перепелов в хозяйствах России — фараон.

Перепела этой породы выведены в США, они отличаются относительно большой живой массой и высокой скоростью роста. Взрослые самки весят 300 г, самцы 180 — 200 г. Уже в 5-недельном возрасте их масса достигает 140 — 150 г. Средняя яйценоскость 220 яиц в год при массе яйца 12 —16 г. Некоторым недостат­ком породы считают «дикую» окраску оперения, из-за чего несколько ухудшается товарный вид тушек.

Порода эстонский домашний перепел имеет живую массу 190 — 200 (самки) и 160 — 170 г (самцы), относится к перепелам яично-мясного направления. За год от одной несушки этой породы можно получить бо­лее 280 яиц массой 12 г. Однако перепела эстонской породы потребляют несколько больше корма по сравне­нию с другими породами перепелов (до 33 г на одну голову в сутки). Положительной особенностью породы является высокая сохранность молодняка в период вы­ращивания, которая составляет 98%.

Из зарубежных пород наиболее популярными явля­ются английские белые перепела, которые имеют бе­лую окраску оперения, хотя могут встречаться и отдельные черные перья. За год одна самка сносит в среднем около 280 яиц средней массой 10 — 11 г.

Английские черные перепела близки по своим про­дуктивным качествам белым перепелам, но имеют не­сколько большую живую массу — самки до 200 г, самцы до 170 г. Окраска оперения варьируется от почти чер­ной до светло-коричневой.

Манчжурские золотистые перепела имеют очень красивое оперение, состоящее из коричневых и желтых перьев. По своим продуктивным качествам эта порода может быть отнесена к перепелам яичного на­правления и содержится только в личных хозяйствах.

Остальные перепела, выведенные на основе японс­кого перепела, составляющие породные группы, разно­видности или линии, разводятся чаще в качестве деко­ративных. К таким породам относятся английский пар­ковый, английский лотос, смокинговый (туредо) и золотистый перепел — махурион .